ترشی کیمچی کره‌ای – طعمی اصیل و تند از شرق آسیا

کیمچی یکی از معروف‌ترین غذاهای سنتی کره‌ای است که با طعمی تند، ترش و منحصر به‌فرد، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های کره‌ای دارد. این ترشی تخمیرشده، ترکیبی از کلم چینی، سیر، زنجبیل، پودر فلفل قرمز، سس ماهی و سایر سبزیجات مانند تربچه و هویج است.

محتویات محصول:

کلم چینی (Napa)

پودر فلفل قرمز کره‌ای

سیر و زنجبیل تازه

سس ماهی و سس سویا

شکر طبیعی

تربچه و هویج (اختیاری)

خواص سلامتی:

غنی از پروبیوتیک‌ها برای بهبود عملکرد گوارش

سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی

کمک به تقویت سیستم ایمنی

کم‌کالری و مناسب رژیم غذایی

دارای خاصیت ضد التهابی و ضد باکتریایی

کاربرد در آشپزی:

غذای جانبی کنار برنج، گوشت و غذاهای دریایی

افزودنی خوشمزه در سوپ‌ها، ساندویچ‌ها، سالادها و حتی پیتزا

طعم‌دهنده خلاقانه در غذاهای آسیایی و مدرن

استفاده در دسرهای نوآورانه برای ترکیب طعم‌های متضاد

نحوه مصرف:

پس از تخمیر طبیعی، کیمچی باید در یخچال نگهداری شود. هر چه مدت بیشتری بماند، طعم آن غنی‌تر می‌شود. می‌توانید آن را به‌صورت سرد یا گرم‌شده مصرف کنید.