گلدن کاری تند متوسط (شماره ۴) ۲۴۰ گرم

گلدن کاری (Golden Curry) یا قرص کاری تند ژاپنی، یک نوع محصول ویژه است که به شکل بلوک یا قرص جامد تهیه می‌شود و ترکیبی از سس، چربی، آرد و ادویه‌جات مخصوص کاری به همراه فلفل تند است. این محصول در واقع یک سس کاری جامد است که برای افزودن طعم و حرارت به غذاها استفاده می‌شود.

ترکیبات گلدن کاری:

آرد گندم: برای ایجاد بافت و انسجام.

روغن خوراکی: به عنوان چربی اصلی برای تهیه سس.

نمک و شکر: برای تعادل طعم.

فلفل قرمز: برای ایجاد تندی و حرارت.

سیر: برای طعم‌دهی و افزودن عطر خاص.

پودر کاری: ادویه اصلی برای ایجاد طعم کاری.

ادویه‌جات: ترکیبی از ادویه‌های مختلف که طعم را تقویت می‌کنند.

رنگ کارامل: برای دادن رنگ طبیعی به سس.

خواص و مزایای گلدن کاری:

کمک به لاغری: گلدن کاری به دلیل داشتن کپسایسین (ماده فعال در فلفل قرمز) که دمای بدن را افزایش می‌دهد، می‌تواند به افزایش سوخت و ساز بدن و سوختن کالری کمک کند. این امر می‌تواند به کاهش وزن و کاهش اشتها کمک کند.

موارد استفاده و کاربرد گلدن کاری:

خورشت‌ها: به‌عنوان سس یا چاشنی در خورشت‌ها و سوپ‌ها همراه با شیر نارگیل یا پودر نارگیل مورد استفاده قرار می‌گیرد.

سیب‌زمینی و سبزیجات: گلدن کاری به‌عنوان سس برای سیب‌زمینی و سبزیجات بخارپز شده نیز توصیه می‌شود.

گلدن کاری یک چاشنی کاربردی و خوشمزه است که به غذاها طعم تند و جذابی می‌بخشد و می‌تواند به‌طور موثر در رژیم‌های غذایی مورد استفاده قرار گیرد.