تخم ماهی نارنجی ژاپن (توبیکو) 500 گرم
توبیکو نارنجی – طعم ماندگار در دانههایی به لطافت مروارید
توبیکو نارنجی، تخم ماهی پرنده، یکی از خاصترین و جذابترین چاشنیهای آشپزی ژاپنی است. این مرواریدهای نارنجی کوچک با قطری در حدود ۰.۵ تا ۰.۸ میلیمتر، نهتنها چشمنواز هستند بلکه طعمی فراموشنشدنی به غذاهای دریایی میبخشند.
منبعی از طعم و خاصیت
ماهی پرنده در آبهای سرد و اقیانوسهای شمالی زندگی میکند و تخم آن با طعمی شور، اندکی دودی و بافتی ترد، به یکی از پرطرفدارترین مواد اولیه در سوشی و غذاهای آسیایی تبدیل شده است. رنگ طبیعی نارنجی آن، زیبایی خاصی به بشقاب شما میبخشد و تجربهای لوکس از طعم را رقم میزند.
خواص تغذیهای توبیکو نارنجی:
پروتئین با کیفیت بالا: غنی از اسیدهای آمینه ضروری، برای رشد و ترمیم بافتها
فسفر: برای تقویت استخوانها و دندانها
ویتامین B12: حیاتی برای سلامت سیستم عصبی و تولید گلبول قرمز
اسیدهای چرب امگا-3: پشتیبان قلب سالم و ضدالتهاب
مواد معدنی ضروری: مانند پتاسیم، کلسیم، سدیم، برای تعادل الکترولیتی و سلامت عمومی
کاربردهای خوشمزه:
توبیکو نارنجی انتخابی عالی برای تزئین و ارتقاء طعم سوشی، ساشیمی، سالادهای دریایی، رزوتو، نودل و حتی سوپهاست. رنگ درخشان و طعم ویژهی آن، هر غذایی را به یک اثر هنری خوراکی تبدیل میکند