تند، اصیل و حرفهای!
پودر واسابی S&B اکستراهات محصولی با کیفیت بالا از برند معروف ژاپنی است. این واسابی با تندی قوی و طعم اصیل، انتخابی ایدهآل برای سوشی، ساشیمی و غذاهای دریایی است.
واسابی بهطور طبیعی در مناطق کوهستانی ژاپن رشد میکند و از ریشه گیاهی با همین نام بهدست میآید. گیاه واسابی معمولاً در مناطق مرطوب و سرد رشد میکند و به دلیل شرایط خاص محیطی، کشت آن در خارج از ژاپن دشوار است. این ریشه با طعمی تند، ادویهای و کمی تلخ، به عنوان یک چاشنی مخصوص در بسیاری از غذاهای ژاپنی مورد استفاده قرار میگیرد.
پودر واسابی از ریشه تازه یا خشکشده واسابی تهیه میشود. در این فرآیند، ریشههای واسابی بهطور دقیق آسیاب شده و به شکل پودر درمیآیند. هنگامی که پودر واسابی با آب ترکیب میشود، طعم تند آن فوراً بلافاصله به وجود میآید. در حالی که واسابی واقعی معمولاً از ریشه طبیعی آن بهدست میآید، بسیاری از محصولات موجود در بازار، بهویژه آنهایی که به نام پودر واسابی شناخته میشوند، ترکیبی از پودر خردل و رنگ سبز هستند که بهطور شیمیایی شبیه طعم واقعی واسابی ساخته میشوند.
طعم تند و تحریککننده با رایحه طبیعی واسابی
مناسب مصرف رستورانی و حرفهای
ترکیب آسان با آب برای تهیه خمیر واسابی تازه
تهیهشده از ریشه واسابی به همراه پودر خردل
دارای خواص ضدباکتری و آنتیاکسیدانی
کمک به هضم بهتر غذا
بدون گلوتن و مناسب برای گیاهخواران