خمیر میسو شیرو لایت ۱ کیلوگرم – ژاپن

میسو (به ژاپنی: 味噌 Miso ) یا خمیر سویا یک نوع مادهٔ غذایی است که از تخمیر غلات به دست می‌آید. در ژاپن یکی از مواد طعم‌دهندهٔ اصلی غذا به‌شمار می‌رود و در سراسر جهان به عنوان مزهٔ ژاپنی شناخته شده‌است امروزه از خمیر میسو برای ترشی سبزیجات، ماهی و گوشت استفاده می شود. همچنین عنصر اصلی سوپ میسو است. خمیر میسو به غذاها طعم «اومامی» یا خوش طعم می دهد. پروتئین نسبتاً بالایی دارد (در مقایسه با چاشنی‌های دیگر) اما سدیم بالایی نیز دارد.

خمیر میسو شیرو لایت ۱ کیلوگرم یک محصول اصیل ژاپنی با طعمی ملایم، شور و کمی شیرین است که از فرآیند تخمیر دانه‌های سویا با قارچ کوجی (Aspergillus oryzae) به‌دست می‌آید. این خمیر پایه‌ اصلی سوپ میسو و بسیاری از غذاهای سنتی در آشپزی ژاپنی است و به‌عنوان یک چاشنی ارزشمند در غذاهای آسیایی کاربرد دارد.

میسو شیرو به‌دلیل رنگ روشن و طعم ملایم‌تر نسبت به انواع میسو تیره، گزینه‌ای محبوب برای افرادی است که می‌خواهند طعم خوشایند و سنتی میسو را بدون تندی زیاد تجربه کنند. این محصول در بسته‌بندی ۱ کیلوگرم عرضه شده و مناسب مصرف خانگی، حرفه‌ای و رستورانی است.

ویژگی‌های خمیر میسو شیرو لایت

• طعم ملایم و متعادل: مناسب برای افرادی که طعم شدید را نمی‌پسندند

• رنگ روشن: نشان‌دهنده میزان نمک کمتر و طعم لطیف‌تر نسبت به انواع تیره

• آماده‌سازی آسان: مناسب استفاده مستقیم در سوپ، سس و غذاهای آسیایی

• حجم اقتصادی: بسته ۱ کیلوگرم مناسب خانواده‌ها و آشپزخانه‌های حرفه‌ای

کاربردها در آشپزی

خمیر میسو شیرو لایت در تهیه انواع غذاها کاربرد دارد، از جمله:

• سوپ میسو: پایه اصلی سوپ سنتی ژاپنی

• سس و مارینادها: برای طعم‌دهی به گوشت، مرغ و سبزیجات

• غذاهای آسیایی: مثل رامن، نودل، خوراک دریایی و وُک

• سالاد و دپس: به‌عنوان چاشنی آرام و لذیذ

فواید و ارزش غذایی

میسو محصولی تخمیری است که علاوه بر طعم بی‌نظیر، از نظر تغذیه‌ای نیز ارزشمند است:

• پروبیوتیک‌های طبیعی: به بهبود هضم غذا کمک می‌کند

• منبع اسیدهای آمینه: تولیدشده از تخمیر سویا

• انرژی و طعم‌دهی: مناسب وعده‌های سبک و میان‌وعده‌ها

• کمک به سلامت سیستم گوارش به دلیل فرآیند تخمیر طبیعی

شایان ذکر است که میسو به‌دلیل میزان نمک طبیعی خود معمولاً با سایر مواد غذایی ترکیب شده و به‌صورت جداگانه مصرف نمی‌شود.

خرید خمیر میسو شیرو لایت ۱ کیلوگرم – ژاپن از یوشی مارکت
فروش خرد و عمده با ارسال در تهران و سراسر ایران.