ترشی زنجبیل ژاپنی صورتی (جینجر) ۱۵۰۰ گرمی در بین مردم ژاپن به نام های gari یا shin shoga no amazu zuki شناخته میشود. ژاپنی ها با سوشی یا sashimi می خورند. Spiciness و زنجبیل و عطر و طعم سرکه شیرین به شما اجازه لذت بردن از انواع مختلف ماهی و رول را می دهد. این تخم تخم مرغ قرن استرش ،شیرین و شور دارد